Ilian Garnetz studeerde in Moldavië aan de Muziekhogeschool van Chisinau bij B. Dubosarsky en zette zijn opleiding verder in Finland aan de Sibeliusacademie bij A. Vinnitsky. Hij studeerde verder bij Igor Oistrakh aan het Koninklijk Conservatorium van Brussel. Sinds zijn negende won hij talrijke prijzen op nationale en internationale muziekwedstrijden. Zo onderscheidde hij zich in de David Oistrakhwedstrijd (Vierde Prijs in 2006 en Derde Prijs in 2008) en de Tibor Vargawedstrijd (Eerste Prijs in 2008). Hij trad op in Roemenië, Wit-Rusland, Oekraïne, Rusland, Polen, Bulgarije, Duitsland, Spanje, Frankrijk, Oostenrijk, Finland, Zwitserland, Nederland en Kazachstan en speelde onder meer met de filharmonische orkesten van Cluj, Istanbul en Zürich, met dirigenten als Ch. Escher, K. Kawamoto, G. Varga, Misa Katz, J. van. Zweden en P. Goodwin. In 2009 werd hij onderscheiden met de titel van "People's Artist of Moldova". In 2010, heeft hij samen met pianiste Alina Bercu een opname gemaakt met werk van Schubert, Ysaÿe en Brahms voor het Fuga Libera Label.