Na vioolstudies in zijn geboortestad vervolmaakte Chen Jiafeng zich aan de Chetham’s School of Music in Manchester, daarna aan het Royal College of Music in Londen bij Jan Repko. Momenteel vervolmaakt hij zich aan de Juilliard School bij Cho-Liang Lin en Ronald Copes. Hij kreeg verschillende studiebeurzen in China en in Groot-Brittannië en gaf daar talrijke recitals, evenals in de Verenigde Staten, Zuid-Afrika en in verschillende Europese landen. Hij nam deel aan festivals zoals de BBC Proms, het Verbier Festival en het Lake District Music Festival. Hij trad onder andere op met het Shanghai Symphony Orchestra, The Halle Orchestra, Manchester Camerata, Finnish Radio Symphony Orchestra, Tapiola Sinfonietta (Paavo Berglund), Helsinki Philharmonic Orchestra, Orchestre Royal de Chambre de Wallonie (Paul Goodwin), het Nationaal Orkest van België (Gilbert Varga) en dat van Oekraïne. Hij was laureaat van verschillende wedstrijden en won in 2003 de Eerste Prijs van de Wieniawskiwedstrijd en de Tweede Prijs op de muziekwedstrijden Sibelius (2005), Yehudi Menuhin (2008) en Windsor (2011).